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隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，日常生活對(duì)蔬菜的需求量越來(lái)越大。與此同時(shí)，隨著農(nóng)民種植蔬菜積極性的提高，種植面積在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量在不斷地提高。盡管農(nóng)民的收入有所增加，然而由于受氣候的影響、生產(chǎn)條件的限制，蔬菜生產(chǎn)的淡、旺季十分明顯，淡、旺季的市場(chǎng)價(jià)格差別極大。因此，農(nóng)民建一個(gè)小型貯藏蔬菜，可充分利用時(shí)間差賺取收入。 建小型蔬菜應(yīng)當(dāng)從以下幾個(gè)方面考慮。 地理位置要選好選擇種菜農(nóng)戶(hù)比較集中的地區(qū)建庫(kù)，生產(chǎn)蔬菜的農(nóng)戶(hù)越多，在同等市場(chǎng)價(jià)格的條件下，才能確保冷藏庫(kù)有足夠數(shù)量的蔬菜貯藏，避免冷藏庫(kù)閑置，或需出高價(jià)收購(gòu)蔬菜的情況�！ � 應(yīng)選擇靠近公路、鐵路、水路等交通要道的位置，這樣有利于蔬菜的運(yùn)輸、銷(xiāo)售，可以降低蔬菜的貯藏、運(yùn)銷(xiāo)成本，提高效益。選擇既靠近農(nóng)民生產(chǎn)蔬菜地，又靠近城市市場(chǎng)的位置建庫(kù)，不僅有利于蔬菜的收購(gòu)，還有利于銷(xiāo)售，通過(guò)降低收購(gòu)和銷(xiāo)售成本，提高冷藏庫(kù)營(yíng)運(yùn)的經(jīng)濟(jì)效益。 |
